Le informazioni
restano personali.

Titolare e contatti. Il titolare del trattamento è Samuele Zaninotto, chef privato con base a Roma, Italia. Per domande sul trattamento o per esercitare i tuoi diritti puoi scrivere a zaninottosamuele@gmail.com.

Dati raccolti e finalità. Il modulo raccoglie nome, email ed esperienza richiesta. Puoi aggiungere ruolo, data indicativa, destinazione, numero di ospiti ed eventuali dettagli pertinenti. Questi dati servono a rispondere, verificare la disponibilità e preparare una proposta. Non inserire dati sanitari, nominativi degli ospiti o altre informazioni riservate: le esigenze alimentari saranno approfondite direttamente quando necessario.

Base giuridica e conferimento. Per le richieste di servizi e le attività precontrattuali domandate dall’interessato, il trattamento si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del GDPR. Per la corrispondenza con rappresentanti professionali e per la sicurezza del sito, la base è il legittimo interesse a gestire i contatti e prevenire abusi, articolo 6, paragrafo 1, lettera f). L’invio è facoltativo; nome, email ed esperienza sono necessari per gestire il modulo e ricontattarti. La casella privacy attesta la lettura dell’informativa e non iscrive a comunicazioni promozionali.

Accesso ai dati e fornitori. Le richieste sono registrate in un pannello riservato e consultabili dal titolare e da persone espressamente autorizzate alla gestione del sito. Cloudflare fornisce hosting, database e protezioni tecniche tramite Workers, D1 e Turnstile; l’accesso amministrativo è protetto tramite Cloudflare Access. Per i dati trattati per conto del titolare si applicano gli accordi del fornitore sul trattamento. Informazioni: https://www.cloudflare.com/cloudflare-customer-dpa/ e https://www.cloudflare.com/privacypolicy/ .

Corrispondenza. La risposta può avvenire tramite la casella zaninottosamuele@gmail.com; i messaggi così scambiati sono trattati anche dal fornitore del servizio di posta Google, secondo le relative condizioni: https://policies.google.com/privacy . Il sito registra le richieste nel pannello e, nella configurazione corrente, non invia notifiche email automatiche. I dati non sono pubblicati né utilizzati per newsletter, profilazione commerciale o decisioni automatizzate sul cliente.

Conservazione. Le schede del modulo sono conservate per 90 giorni dalla ricezione, quindi escluse dalla consultazione e rimosse con la pulizia automatica. Eventuali copie tecniche di ripristino D1 restano disponibili soltanto nella finestra del servizio, fino a 30 giorni. La successiva corrispondenza viene conservata per il tempo necessario a gestire la richiesta; se nasce un incarico, i documenti necessari alla sua esecuzione e agli obblighi di legge sono gestiti separatamente secondo tali finalità. Puoi chiedere la cancellazione anticipata quando non sussistano ragioni che richiedano ulteriore conservazione.

Dove vengono trattati i dati. L’archivio D1 del modulo è configurato con giurisdizione nell’Unione europea. La rete Cloudflare, le funzioni di sicurezza e i servizi di posta possono comportare trattamenti anche fuori dallo Spazio economico europeo. Quando applicabili, il trattamento e i trasferimenti seguono le decisioni di adeguatezza e le garanzie previste dal GDPR, comprese le clausole contrattuali standard indicate negli accordi del fornitore. Puoi richiedere informazioni sulle garanzie scrivendo al titolare; l’accordo Cloudflare è consultabile al collegamento sopra.

Navigazione e antispam. L’erogazione e la protezione del sito comportano il trattamento di dati tecnici come indirizzo IP, richieste di rete e informazioni del browser. Per limitare la frequenza degli invii, l’applicazione usa identificatori pseudonimi a scadenza breve invece di conservare l’IP in chiaro nella scheda del contatto. Turnstile verifica segnali tecnici per distinguere le persone dal traffico automatico; Cloudflare descrive anche i propri trattamenti per migliorare il servizio in https://www.cloudflare.com/turnstile-privacy-policy/ .

Cookie e contenuti. Il sito usa le sole funzioni tecniche necessarie alla distribuzione, alla sicurezza e all’accesso riservato; eventuali cookie di autenticazione riguardano l’area amministrativa. Non sono installati strumenti di analisi del pubblico o pixel pubblicitari. Font, fotografie e video sono serviti dal sito, senza lettori social o video esterni incorporati. I collegamenti a siti esterni, compreso Instagram, aprono servizi soggetti alle rispettive informative.

I tuoi diritti. Nei casi previsti puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione e portabilità dei dati, oppure opporti ai trattamenti fondati sul legittimo interesse. Scrivi a zaninottosamuele@gmail.com indicando la richiesta; potrà essere necessario verificare la tua identità. Puoi inoltre rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali: https://www.garanteprivacy.it/home/diritti/come-agire-per-tutelare-i-tuoi-dati-personali .

Aggiornamento: 9 novembre 2026. Versione 2026-11-09-cf1.